Znaleziono 8 wyników

autor: przegab
18 sie 2017, 11:14
Forum: Uszlachetnianie trunków
Temat: Starzenie dębem
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2440

Re: Starzenie dębem

Czy któryś z forumowiczów używa beczki 10 lub 20 l i może podzielić się swoim doświadczeniem?
autor: przegab
18 sie 2017, 11:00
Forum: Kupię, sprzedam i zamienię
Temat: Tania vs. droga glukoza
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1079

Re: Tania vs. droga glukoza

W sklepie fundatora tego forum można teraz kupić chińską glukozę w super cenie. Ciekawe z czego chińczyk ją wyciska?
autor: przegab
18 sie 2017, 10:49
Forum: Nalewki i likiery
Temat: Najlepsze/najgorsze nalewki
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1460

Re: Najlepsze/najgorsze nalewki

Mój absolutny faworyt to wytrawna nalewka z pigwowca.
autor: przegab
12 lut 2017, 9:04
Forum: Owocowe
Temat: Jabłuszka + glukoza
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1637

Re: RE: Re: Jabłuszka + glukoza

pretender pisze:(...) faktycznie wzmacniasz nastaw ale jednocześnie "rozcieńczasz" aromaty.


Dodanie glukozy czy cukru ma na celu zwiększenie wydajności czyli ilości alko w nastawie. Ten dodatkowy alkohol także rozcieńczy aromaty.
autor: przegab
11 lut 2017, 18:53
Forum: Owocowe
Temat: Jabłuszka + glukoza
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1637

Re: Jabłuszka + glukoza

Nie o to, nie o to - pretender. Każdy swój spiryt wlewa gdzie chce[emoji6] . Dla mnie np. zaprawki to jak zupa z torebki. Chciałem pokazać alternatywny sposób wzmocnienia nastawu. U mnie się sprawdził w przypadku śliwowicy. Gdybym planował od początku dosładzanie, też dał bym z pewnością glukozę. Pr...
autor: przegab
10 lut 2017, 15:07
Forum: Owocowe
Temat: Jabłuszka + glukoza
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1637

Re: Jabłuszka + glukoza

Można też inaczej. Do nastawu po zakończonej fermentacji, przed puszczeniem na rury, dolać dobry spirytus do założonego % . Powinno wyjść efektywnie mniej przed i pogonów.
autor: przegab
01 lut 2017, 7:45
Forum: Nalewki i likiery
Temat: mietowka
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1171

Re: mietowka

Osobiście używam tylko jako lekarstwo. Zalewam suszoną miętę 70% spirytusem na 2-3 tygodnie, zlewam z nad ziół i po kilku tygodniach jeszcze raz z nad osadu. Na problemy trawienne podaje się kilka kropel więc 100 ml w apteczce spokojne na parę lat wystarczy. Jeśli komuś smakuje, można zrobić więcej ...
autor: przegab
14 sty 2017, 16:08
Forum: Nalewki i likiery
Temat: Zakrętki do słoików
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 902

Re: Zakrętki do słoików

Gdy mam do dyspozycji tylko używaną zakrętkę, zawsze zakładam między nią a słoik folię spożywczą.

Wyszukiwanie zaawansowane