Znaleziono 28 wyników

autor: Szymciu
08 paź 2016, 19:23
Forum: Drożdże
Temat: Alcotec 48 Classic
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2398

Re: Alcotec 48 Classic

Obsługa sklepu jest wszechobecna :) trzeba się nauczyć mówić stanowcze "nie"

Wysłane z mojego HUAWEI GRA-L09 przy użyciu Tapatalka
autor: Szymciu
05 paź 2016, 21:33
Forum: Drożdże
Temat: Alcotec 48 Classic
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2398

Re: Alcotec 48 Classic

Co za ludzie wciskają coś na siłę innym ludziom :)

Wysłane z mojego HUAWEI GRA-L09 przy użyciu Tapatalka
autor: Szymciu
29 wrz 2016, 7:45
Forum: Szybka pomoc
Temat: Wybór kolumny masakra
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 8410

Re: Wybór kolumny masakra

No i widzę, że pierwotne plany się posypały :D
Teraz to wygląda bardziej składnie i rzekłbym "na czasie" :P
autor: Szymciu
28 wrz 2016, 13:54
Forum: Szybka pomoc
Temat: Wybór kolumny masakra
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 8410

Re: Wybór kolumny masakra

Widzę, że wszyscy ci tutaj dobrze doradzają i życzą. Rozumiem twój dylemat i czasami chciałoby się dużo ale kasa ogranicza wszystko. Ja ze swojej strony bym ci proponował na pewno: kega tylko 50l ( uwierz mi - nie bierz 30l bo to zbiornik na ogórki :)), port termometru jak uważasz, ale ja bym dołoży...
autor: Szymciu
04 sie 2016, 13:06
Forum: Witamy na forum
Temat: Witam
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1661

Re: Witam

Seerrrrrrdecznie witamy tutaj... ;)
autor: Szymciu
04 sie 2016, 11:29
Forum: Nalewki i likiery
Temat: W jakim % macerowac
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2976

Re: W jakim % macerowac

Trudno się z tym nie zgodzić :)
Temat rzeka - dużo zmiennych, aby określić "na sztywno" kryteria. Ale suma sumarum - -chodzi o połączenie alkoholu z sokiem owocowym, dlatego trzeba po swojemu przyjąć proporcje.
autor: Szymciu
04 sie 2016, 9:20
Forum: Nalewki i likiery
Temat: W jakim % macerowac
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2976

Re: W jakim % macerowac

Musze dołączyć do dyskusji... ;) Zalewanie owoców na 3cm ponad ich poziom zależy od surowca. Tak jak @Eldier pisze, i jest w tym racja. Ale żeby nie było, że jestem gołosłowny, podam swój przykład: Nalewka z borówki amerykańskiej - 2kg owoców w słoju 4,25l zajęły około 3/4 objętości słoja. A że ten ...
autor: Szymciu
02 sie 2016, 10:19
Forum: Nalewki i likiery
Temat: W jakim % macerowac
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2976

Re: W jakim % macerowac

Ja osobiście owoce np: wiśnie najpierw mrożę, następnie rozmrażam pestkuje dosypuje trochę cukru i zostawiam na dzień w lodówce. Po dniu sok zlewam do słoika i dolewam spirytu. Następnie spirytus z sokiem wlewam do wiśni, mam pewność że mi białek nie pościna. I oto mi chodziło...:) Jakbyś jeszcze s...
autor: Szymciu
02 sie 2016, 8:41
Forum: Nalewki i likiery
Temat: W jakim % macerowac
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2976

Re: W jakim % macerowac

W temacie stosowanego % do nalewek można wiele napisać, tylko czy można jakoś "na sztywno" określić reguły? Raczej nie.... Kolega @Szlumf dobrze pisze, że max. stężeniem jaki stosuje się przy zalewaniu owoców to 70% oraz, że zależy ono od specyfiki danej nalewki. Jednakże zawsze jest miejs...
autor: Szymciu
01 sie 2016, 8:21
Forum: Kolumny, głowice, zbiorniki, ogrzewanie
Temat: który sprzet wybrac
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7845

Re: który sprzet wybrac

Teraz bardzo przyjemnie czyta się takie tematy :) Chociaż sam jeszcze z rok temu, może kapkę ponad stałem przed podobnym dylematem. Z racji tego mogę doradzić ze swojego punktu widzenia oraz jakiegoś tam doświadczenia. Miałem kolumnę na kegu 30l, teraz mam 50l - nie wróciłbym do 30 za nic w świecie,...
autor: Szymciu
14 lip 2016, 8:02
Forum: Nalewki i likiery
Temat: Nalewka z truskawek - eksperyment
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1969

Re: Nalewka z truskawek - eksperyment

No i nadszedł dzień, w którym przyszło zlać ostatni eksperymentalny nalew ;) Nie wiem, czy ktoś czekał razem ze mną :D W sumie czekanie miesiąc czasu nie jest wcale takie straszne (pod warunkiem, że nie jest to twoja jedyna nalewka ;) ) i do przeżycia. Także przedstawiam ostatni, 3 nalew z truskawek...
autor: Szymciu
07 lip 2016, 10:19
Forum: Podstawowe informacje
Temat: Pektoenzym - remedium na wszystko?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 6304

Re: Pektoenzym - remedium na wszystko?

Ja stosuję wersję płynną, czy to pektopol, pektoenzym - nazwa handlowa nie istotna. A dlaczego? Łatwiej się go dozuję, o ile stosujesz do innych rzeczy niż nastawy owocowe. Jeżeli aplikujesz do beczki z owocami to jak dla mnie bez większej różnicy, jednakże jak z kogoś jest "aptekarz/farmaceuta...
autor: Szymciu
07 lip 2016, 8:23
Forum: Elektronika
Temat: Sterownik Bolecki SKN
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 26469

Re: Sterownik Bolecki SKN

aronia pisze: A gdy samodzielnie nie widzimy to zawsze można podrzucić plik komuś innemu kto nawet bez dokładnego opisu procesu spojrzy na to z innej perspektywy i wychwyci problem.

Już ja znam takich ekspertów od analiz procesu ;)
autor: Szymciu
04 lip 2016, 11:57
Forum: Strefa off-topu
Temat: Tegoroczne zbiory - spotkanie z przydomową florą
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1830

Re: Tegoroczne zbiory - spotaknie z przydomową florą

Bravo @Eldier http://www.mobilneforum.pl/images/Style_grafika/wspolne/smilies/brawo2.gif No no, wygląda na smakowe :P O agreście nie myślałem, bo sadzenie 2-4 krzaczków mija się z celem, chyba że ktoś lubi sobie tylko podjadać owoce z krzaczka. Nalewki agrestowej nie miałem okazji próbować, można si...
autor: Szymciu
02 lip 2016, 20:38
Forum: Nastawy nietypowe
Temat: Destylowanie wina
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2637

Re: Destylowanie wina

To już zależy od upodobań :D
Ja osobiście posłuchałbym rad kolegi @pretender i puścił na katalizatorze z głowicą. Jeszcze ciekawi mnie jakie jest to wino owocowe - czy po "babcinemu" czy wg. sztuki?
autor: Szymciu
02 lip 2016, 20:33
Forum: Strefa off-topu
Temat: Tegoroczne zbiory - spotkanie z przydomową florą
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1830

Re: Tegoroczne zbiory - spotaknie z przydomową florą

Powinienem zmienić teraz ksywe - przypadła mi do gustu :D
autor: Szymciu
30 cze 2016, 13:14
Forum: Podstawowe informacje
Temat: Pektoenzym - remedium na wszystko?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 6304

Re: Pektoenzym - remedium na wszystko?

No no, to bardzo ciekawy temat :D Osobiście stosuję ten enzym, jego działanie jest często zbawienne przy przerobie dużej ilości owoców. Potrafi zdziałać cuuuuda ;) Najlepszy efekt jest widoczny, stosując go do owoców, które same w sobie nie stanowią problemu przy rozdrabnianiu, np. truskawki. W ubie...
autor: Szymciu
30 cze 2016, 7:33
Forum: Strefa off-topu
Temat: Tegoroczne zbiory - spotkanie z przydomową florą
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1830

Re: Tegoroczne zbiory - spotaknie z przydomową florą

Jaka duża jest ta plantacja? Gratuluje plonów. Na razie nie mogę mówić o plonach, gdyż sezon dopiero przede mną. Co do wielkości plantacji, to nie jest to jakiś potężny areał :D Raptem ok. 350 krzaczków - za dużo na własne potrzeby, większość jest sprzedawana. W tym roku owoców ilościowo jest mniej...
autor: Szymciu
29 cze 2016, 14:52
Forum: Strefa off-topu
Temat: Tegoroczne zbiory - spotkanie z przydomową florą
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1830

Tegoroczne zbiory - spotkanie z przydomową florą

Pewnie jak co roku, większość z nas przygotowuje się do sezonu owocowego. W zasadzie "pierwsze koty za płoty" i część owoców już zakończyła dostarczanie surowców na nalewki czy nastawy. Jednakże wiele przed nami. Ten, kto posiada jakieś przydomowe krzaczki, krzaki, drzewa etc. może się poc...
autor: Szymciu
27 cze 2016, 14:57
Forum: Owocowe
Temat: Jabłkowy zawrót głowy
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 3185

Re: Jabłkowy zawrót głowy

Jaką konfigurację kolumny planujesz? Niska, wysoka, wypełniona czy może nie :P Ja w zeszłym roku próbowałem sił z katalizatorem i głowicą, bez zalewania, z lekką stabilizacją i kropelkowym odbiorem przedgonu. Tutaj kombinacji jest co nie miara :D Nurtuje mnie jeszcze ta metoda na max. otwartym zawor...

Wyszukiwanie zaawansowane